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本格コーヒーを楽しむ コーヒー教室

コーヒー教室の内容

 

 1回2時間程度 

 

今流行りのハンドドリップによる抽出方法を学びます。

抽出に最適なお湯の温度・豆の分量・蒸らし方ドリッパーのメーカーごとによる味の違い、淹れ方の違いを体験します。

そして、酸味・苦味・コク・ライトのカテゴリに分かれたコーヒー豆の試飲、スイーツとの相性を見るコーヒーマリアージュなどを学習します。

 

本場のプロが淹れるコーヒーと
一般の方が淹れるコーヒーの大きな違いは
【味の再現性】です。

 

味の再現性とは、【いつものあの味】を指します。

コーヒーの味を安定させる事です。味が不安定な状態では、味を比較する事も出来ませんし、お客様に提供することはできません。

 

そのファーストステップとして美味しいコーヒーの淹れ方を学びます。

本格的なコーヒーを楽しんで頂きたい。

本格的なコーヒーの楽しみ方を知って

美味しいコーヒーを毎日淹れて頂けるように。

掛川一風堂・珈琲道場の本格コーヒー教室

日々安定感ある味を楽しみながら、コーヒー本来の味を楽しんで頂きたいです。

 

そして受講生の皆さんには新たなステージとして、コーヒー教室の先生としてデビューしてさまざまなステージで活躍し、更に、コーヒーショップやカフェオーナーとして地域の皆さんから愛されるオーナーへ羽ばたいてほしいと考えております。

コーヒー教室、コーヒー専門店を開業したい方は珈琲道場まで
コーヒー教室、コーヒー専門店を開業したい方は珈琲道場まで

淹れ方教室ご参加希望の方は、お電話・メールにてお問い合わせください。

こんにちは(ご挨拶) 

掛川一風堂・珈琲道場の荒川です

日々安定感あるコーヒー本来の味を楽しんで頂きたいと思っております。

そして新たなステージとして、コーヒー教室の先生としてデビューしてさまざまなステージで活躍して頂きたいです。

更に、コーヒーショップやカフェオーナーとして地域の皆さんから愛されるオーナーへ羽ばたいて頂くのが私の楽しみです。

代表取締役 道場主
荒川佳也

会社情報

電話番号

0537-22-8851

所在地

〒436-0222

静岡県掛川市下垂木3470−1

JR掛川駅から車で10分
駐車場8台


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