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遠鉄百貨店 エンデパブレンド完売!!

みなさまこんばんは!


自家焙煎珈琲道場 会長 荒川佳也です。



ゴールデンウィークも終盤に差し掛かって参りました。



当店の母体である

㈲カネコ園は、地元深蒸し掛川茶の製造問屋として、

早朝より仕入れ・仕上げ・火入れ・出荷作業に追われる毎日を過ごしております。



お茶と珈琲。


そこには相反するようで

実は共通する事が多くあります。



そう言う私自身

味覚の基準はお茶。


ですね。



IMG_2433.JPG



さて、

4月27日より5月3日まで、

浜松市にある遠鉄百貨店さんへ

催事出展してまいりました。



この期間中には、

珈琲道場の生徒さんも

会場入りして、販売実習を行いました。



普段とは違う環境で、催事は勿論、

販売は今期が初めてです。



ですが、

道場で珈琲の基礎を土着的に

学んで頂いたので、



お客様にも積極的に

アプローチして頂きました。



ですが、

そこはやはり販売の現場です。


IMG_2430.JPG



上手く行く事ばかりではありません。



この、

上手く行かない経験こそ、

大きな財産になるのです。



と、

言うのとやってみるのでは全く異なります。



今回は実践の学習です。


トライ → エラー → フォロー → トライ





どんどん挑戦して頂きました。


きっとこの経験が

開業後の積み石となる事でしょうね。



IMG_2431.JPG


エンデパブレンドは、完売しました!



美味しいコーヒーの淹れ方教室も

お客さまもバイヤーさんも大絶賛して頂きました!






 

 

 

 

本格コーヒーのことカフェ開業のことご相談下さい。
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こんにちは

珈琲道場の荒川です

日々安定感あるコーヒー本来の味を楽しんで頂きたいと思っております。

そして新たなステージとして、コーヒー教室の先生としてデビューしてさまざまなステージで活躍して頂きたいです。

更に、コーヒーショップやカフェオーナーとして地域の皆さんから愛されるオーナーへ羽ばたいて頂くのが私の楽しみです。

代表取締役 道場主
荒川佳也


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